Resepi Nasi Goreng Telur untuk Potluck

Pernah tak kau pening fikir nak bawa apa bila kena pergi potluck? Kau datang ke tempat yang betul. Ni resepi aku untuk Nasi Goreng Telur (Egg Fried Rice).

Aku bahagikan bahan kepada dua. Pertama bahan utama, kedua bahan kecil yang kau kena sediakan dulu sebelum masak. Bahan dia sikit je, senang.

Bahan utama:

• 2 cawan nasi semalam
• Nasi Goreng Paste*
• 4 biji telur ayam mentah
• Kek ikan
• Kicap manis
• Minyak sawit

*Bahan untuk Nasi Goreng Paste

• Bawang putih (garlic): 6-8 ulas untuk setiap 2 cawan nasi
• Bawang merah (red onion): 6-8 ulas untuk setiap 2 cawan nasi
• 10 ekor ikan bilis
• 10 biji cili padi
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu besar gula

Cara masak

• Masukkan minyak sawit, tunggu sekejap
• Masukkan Nasi Goreng Paste, kacau 1-3 minit
• Masukkan kek ikan (kau boleh potong kecil-kecil dulu), kacau sekali dengan paste
• Masukkan 4 biji telur ayam, kacau semua bahan sekali beberapa minit (guna api perlahan)
• Masukkan nasi semalam, kacau beberapa minit
• Masukkan kicap sikit-sikit sampai dapat warna yang kau suka, lepas tu gaul beberapa minit

Boleh hidang dengan timun. Selamat makan.

Aku serius fikir nak buat part time. Jual nasi goreng hujung minggu. Kau rasa macam mana?

Kalau nak cuba, kau boleh order sini.